筍の正しいアクの取り方

3月2日の「あなたの常識は非常識ソレダメ！」で今すぐ役立つ新常識が紹介されていました。なかでもタケノコのあく抜きに、米ぬかを使わない方法はとてもびっくりしました。番組ではミシュラン２つ星の名店・分とく山の野崎洋光総料理長が惜しげもなく極上の